Benvenuti

Il legame che unisce due mondi apparentemente separati come quelli del cibo e del design può sembrare a prima vista labile. Ciò che li unisce è la passione per il buono, il cibo e l’amore per il bello, il design. Il gusto così come la natura ce l’ha concesso, è ancora quello fra i nostri sensi, che, tutto ben considerato, ci procura il maggior numero di godimenti. E’ proprio questa filosofia che permette lo scambio, la fusione del cibo con il design, che è la base della filosofia del gusto. L’armonia dei sapori si incontra con lo studio dei colori, la cura per i dettagli si unisce alla passione per il gusto, l’equilibrio dell’incontro si traduce in un’esplosione di sinergie. Desideriamo che il bello faccia parte della nostra vita, dentro e intorno a noi: ecco perché ricerchiamo alimenti genuini e di alta qualità, abbinati ad un ambiente armonioso. Tutto è concepito per la soddisfazione multisensoriale, in un viaggio attraverso i nostri sensi. Il gusto che allieta il palato, il profumo che incuriosisce, la vista che fa sognare, il tatto che fa scoprire e i suoni che suggestionano.

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Eventi

Natale_vintage

Santo Natale 2016

Pane acciughe e tartufo nero con aperitivo MoMa

 

Tartare di salmerino alpino marinato, le sue uova,

estratto barbabietola e meringa al rafano

 

Tortelli ripieni di fondo di manzo,

burro di capra e battuta di gamberi rossi

 

Guancia di vitello cotta lentamente, il suo fondo,

purea di pastinaca e bieta

 

Cubo di quartirolo lombardo al cacao amaro

con crema allo zenzero

 

Sorbetto MoMa

 

Pre dessert natalizio

 

Cremoso al cioccolato fondente,

panettone croccante con gelato alla fava tonka e

frutto della passione

 

 

Menù escluso bevande euro 60,00